ジャム of 北王よいち

ふじと酸味豊かなりんごを若干の砂糖を加えてさっぱりとした風味に仕上げました。控え目な甘さとなめらなか舌触りで、そのまま食べても美味しいジャムです。

ぶどうの品種である「バッファロー」に砂糖を加えて、酸味豊かに仕上げました。口の中で甘みと酸味が程よく広がるジャムです。

蓋を開けるといちごの甘い香りが広がり、口の中ではとろりとした果肉と粒の食感が絶妙なジャムです。ヨーグルトやロシアンティにもよく合います。

さくらんぼに若干の砂糖を加えて、素材の甘さが残る、とろりとした食感のジャムに仕上げました。ヨーグルトに混ぜても美味しく頂けます。

鉄分やミネラルが豊富なプルーンに、若干の砂糖を加えて短時間で仕上げました。プルーンの酸味を生かした香り豊かなジャムです。

アントシアニンを豊富に含むブルーベリーに、若干の砂糖を加えて短時間で仕上げました。素材の持ち味を生かした甘さ控え目のジャムです。

北海道余市産の真っ赤に完熟したトマトに、若干の砂糖を加えて甘さ控え目なジャムに仕上げました。甘さの中にトマトの風味が生きたジャムです。