果樹の話を中心に季節の便りをお伝えします、余市の空気が少しでも伝わると幸いです。
昨年10月より新工場の建築工事が始まりました。 雪が降る中、昨年中に外壁工事までが終了し、3月頃から工場内の作業が始まる予定です。
10月に入り、工場には加工用のぶどうやりんごが次々と運ばれてきます。 写真のぶどうは「キャンベル」という品種で、主にブレンドタイプのぶどうジュースに使用しています。 搾った後は缶に取り、来年の3月頃まで熟成させ美味しいジュースに仕上げています。
6月下旬頃までは肌寒い日々が多く、ジメジメした日々が続いていましたが、今週になってから晴天が続き夏らしくなってきました。 さくらんぼの収穫も昨年より2～3日遅れておりましたが、やっと色付き少しずつ収穫がスタート。 でも、明日からまた雨が降るので、さくらんぼに影響が出ないか気になるところです。
3月初めに入荷した苗もハウスの中ですくすくと育ち、育苗ポットから移す時期がやってきました。 昨日まで温かい日々が続き春の陽気でしたが、今日はあいにくの雨模様。 気温も低く肌寒い一日となりました。
外では雪が降りしきる中、3月の苗植えに向けて準備が始まりました。 今年は雪が多く、ハウスの外には1ｍ以上の雪が積もっています。 暦の上ではもうすぐ春ですが、本当の春が待ち遠しいです。
新年明けましておめでとうございます。 本年も一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
今日は朝から気温が低く、昼前には初雪が降りました。最高気温は7℃で風がやや強く時折吹雪いています。 今シーズンの農園の作業は終了しましたが、工場はりんごやぶどうの搾汁の為、年末までフル稼働です。 今年も残すところあと2ヶ月となりました。 体に気を付けて頑張りましょう！
今年は残暑が厳しい夏ですね。 北海道も先週までは連日30度の日が続き夏バテ寸前でした。でも、本州に比べると30度でも涼しい方かもしれませんね。 今週に入ってからは気温も下がり、夜は肌寒いくらいになりましたが、本州の方はもう少し暑い日が続くようですので、熱中症には十分気を付けて下さい。
連日30度近い日が続き、ここ余市町も夏本番を向かえています。 収穫時期を向かえ色付いたミニトマトは、収穫してヘタを取ってから冷凍保存された後、 美味しいジュースに生まれ変わっていきます。
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